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一入烘焙深似海,一名优秀的平面设计师,她跨界到了烘焙行业,原来是为了···

全球烘焙达人周刊2021-02-20 10:14:28

丽塔和安德烈是一对幸福的葡萄牙小夫妻,丽塔原本是一名优秀的平面设计师,她走入烘焙世界是因为致命癌症袭击了他们最亲密的家人,导致丽塔对健康有营养的饮食开始产生了浓厚的兴趣,现在我们可以叫她茧厨师。安德烈是一名优秀的摄影师,他记录了很多丽塔与美食以及旅行的故事。




2015年,丽塔和安德烈开始了一段简短旅行,去到挪威和瑞典斯德哥尔摩,去感受他们的绿色厨房。

在旅行中她不断的追寻新鲜自然绿色的美食,感受当地的文化,从旅行中寻找制作健康美食的灵感。丽塔希望让更多的人知道,每天做出更健康的食物是件很容易事情。



丽塔的美食谱有很多,主要以素食食谱为主,多半为无谷蛋白和高碳水化合物低脂肪食谱,相信你看到后一定也会爱上她的美食,更能感受她对待健康美食一直追求的这份感情。


巧克力和杏仁蛋糕




彩虹春卷和芒果,罗勒和石灰芝麻酱奶油+姜和芝麻酱油




黑豆和鳄梨和烤香菇油炸玉米粉饼




鹰嘴豆泥




素食南瓜子香蒜沙司




烤杏仁和咸焦糖复活节“芝士蛋糕”




黑豆,蘑菇,干无花果&卡拉马塔橄榄汉堡一个面包圈




丽塔跨界到烘焙行业,很多的知识都是来自于书籍,她有自己的小书房,从她的书房里你会发现很多烘焙行业及一些鼓舞人心和激励人生活方式的书籍。




随着时间的流逝,茧厨师将会挤满了素食食谱,旅行,梦想,记忆和各种各样的糖果。丽塔说“我们的茧是一个舒适的地方,它可以保护我们。它也是一个成长地方,让我们意识到自己的改变,当我们更多的了解自己的时候,我们会让自己变得更完美、更真实、更懂得的生活、更珍惜生活”。







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