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酒店工程总监在预开业阶段的两大工作职责——先之精品课程

先之2018-05-09 11:51:22

酒店筹建阶段的工程部管理系列课程一

酒店工程总监在预开业阶段的两大工作职责

课程简介:

您是否有这样的疑问:

您是一个酒店总工程师,却还在为各项开业的准备工作没得到落实,酒店是否能够正常开业而不知所措?

您是一名酒店工程总监,面对老总催促和苛责,您是否陷入苦恼却又束手无策?

您是一位值班工程师,有心在岗位上大展宏图,却因缺乏得力干将而踽踽难行?

如您也有这方面的问题,那么请您来听李晓东老师的课程


1.名师指导:国际品牌酒店集团区域工程总、三亚酒店工程协会副会长。

2.深度剖析:立足酒店业现状,深度挖掘酒店筹建阶段的工程问题,帮助酒店顺利开业。

3.实战性强:对国际酒店的工程管理有着完整、精到的实战经验与见解。

4.学可致用:结合自身实际工作经验,轻松解决酒店开业阶段的工程难题。


本课程主要介绍了酒店工程总监在与开业阶段的两大工作职责,详细阐述了酒店工程总监在预开业阶段的两大工作职责。通过学习,学员可以充分了解国际品牌酒店工程总监的工作职责有哪些,熟悉并掌握在建的酒店项目设计的方法,合理安排工作内容,明确工作职责,从而提升酒店开业阶段的工作效率。


课程大纲:

一、前言

二、工程总监在预开业阶段的技术职责

三、工程总监在预开业阶段的管理职责

四、如何尽快熟悉在建的酒店项目设计


课程收益:

● 了解酒店工程总监在预开业阶段的两大工作职责

● 掌握在建的酒店项目设计的方法

关键词:预开业,酒店筹建,工作职责

学习对象:酒店工程总监,总工程师,值班工程师

一、前言

对于任何一家新建的酒店来说,酒店管理方开业前的筹备阶段都是一个极为重要的阶段。在这一阶段,各项开业的准备工作是否能落实、是否能做得扎实,关系到酒店是否能顺利开业,关系到酒店开业后能否正常运行,正如一栋建筑的基础是否能做得坚实那样重要。如果不能在建设阶段发现并整改,开业后就很难有机会整改,而这势必将长时期影响工程部今后的长期运行管理以及酒店的运行。因此,工程总监在酒店筹建阶段的工作极为重要。


二、工程总监在预开业阶段的技术职责

1、尽快熟悉了解酒店的土建、装修、机电设计。

2、了解掌握酒店管理集团有关装潢、机电的设计标准。

3、了解掌握国家有关设备和系统的设计、安装、调试、验收规范。

4、发现不符合上述标准和规定的工程缺陷,要提出整改要求并跟进。

5、发现不符合酒店运行要求的缺陷也必须提出整改意见。

6、作为集团公司或管理公司项目总监的常驻代表,要对工程建设的进度和质量进行检查、监督和跟踪,以确保已经确定的整改方案得到落实。

7、主导工程建设后期,做好酒店开业前的设备调试、试运行、工程验收、交接等工作,以确保酒店拥有一个高质量的开业。


三、工程总监在预开业阶段的管理职责

四、如何尽快熟悉在建的酒店项目设计

★ 全面深入了解并熟悉所在酒店的土建、装修、机电设计。

★ 必须尽快得到并仔细研究以下资料:

◆ 酒店周边环境:道路资料,气候资料,水、电、气管道及市政管道的分布情况。

◆ 总体设计方案、平立面图、土建设计图。

◆ 装潢设计图、施工图、各区域功能装潢平面图。

◆ 各个机电系统设计图、施工图。

◆ 所有设备技术资料、安装说明书、操作说明书。

◆ 装潢、机电系统的各类招标书,中标单位的投标书(技术标),是对设备及系统技术要求的具体描述。

◆ 各种设备供货合同中的技术条款、保修条款。合同附件中往往会有技术条款的详细说明。

此外,参加设计院的技术答疑、交底,听取设备供应商的介绍,向各个施工单位咨询对设计图纸的解释等,也都非常有助于工程总监对各方面设计方案的快速了解。


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