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厨房左边燃气灶,右边三口地锅?这样的设计才是最贴近人心的?

有住郑州2020-05-22 12:37:16


昨天小住有幸看到城市跟踪者何志森的演说,他提到广东的一个客家乡村,一个没有人的空心村。


空心村没人住的厨房,每一个厨房里面都有三口锅,大锅、中锅、小锅。


在客家人的厨房里,那三口锅是特别重要的,它在不同时间段代表不同的功能。大锅是用来烧热水洗澡的,中锅是过年有客人时用来炒菜、做饭的,小锅就是两三个人的时候每天使用的。三个锅都有三个进柴的口,所以分得特别清楚。



客家的文化里,这三口锅还有另外一层意思。大锅代表了老人家的寿命,中锅代表了年轻人的事业,小锅代表了儿童的未来。所以这三口锅摆在那里,就像他们的一个信仰。

 

在距离空心村半个小时车程的地方,建立了一个社会主义新农村,全都是四四方方的盒子楼。



进去盒子楼里老村长家的厨房,特别好玩,左边是液化气,右边是三口锅。液化气是设计师提供的,三口锅是他们自己搭的。


为什么会出现这样的双重设计呢?为什么设计师的设计与实际使用的人出现了分隔呢?


家里有老人一起住的人应该都知道,老人年纪到七八十岁以上的,记忆没有年轻人那么好。他们往往忘了怎么去把液化气关掉,所以对他们来说不是特别安全。最终他们在厨房又搭起了大中小三口锅,然后他们回到老家去捡柴火。


甚至还有更好玩的地方,他们把整个房子改造得跟建筑师设计的完全不一样。客厅的一半变成养猪的地方,洗澡的空间变成养鸡的地方。要说整个房子没被改变的地方,那就是房子的整体外表吧。



小住也在想一个问题,如果建筑师设计师当初知道他们的生活方式、他们的文化,他还会不会根据自己的设想,建出这么简单粗暴的房子呢?


前不久,印度建筑师多西获得了今年的普利兹克奖,他说了一句话:当生活方式和建筑融为一体的时候,生命才能开始庆祝。三口锅刚好说明了他这句话的含义。


由此可见,所有好的设计一定要贴近入住者的生活习惯。


上个时代上海有很多人住在弄堂里,弄堂里是没有厕所的,每人都有一个尿壶,因为尿壶,人逼不得已要从室内转移到室外,每人一天每4个小时要出来一次,上午一次,下午一次,晚上一次,每出来一次都超过了20分钟。



这对于我们今天来讲肯定是不能接受的,现在每家都有洗手间,想象你家停水的时候,你是如何解决去洗手间的问题的?忍很久才去找某个商场的洗手间?还是提着尿壶找下水道?



我们今天的城市设计确实比这以往好很多,一关门就是一个小世界,里面有客厅,有厕所,有厨房,有健身房,甚至还有家庭影院,所有的事情都发生在那一个世界里。


我们在大街上走动的时候,可能不喜欢它的喧嚣拥挤,不喜欢它的尘嚣之上,想赶快回到我们的家,回到我们属于自己的小世界里。


那在这个小世界里,我们如何更清楚的知道自己的生活习惯呢?如何为自己的爱家设计出更符合自己生活习惯的人性化设计呢?



那就是跟踪你自己!可能很多人对此比较惊讶,我每天都跟我自己在一起,根本就不用跟踪啊,我清楚我每天的行动轨迹。那如果我问你,你昨天晚上在家里的行动轨迹,你能完整的画出来吗?


建议使自己携带定位传感器,可以让中控系统实时了解自己在家中的具体位置,一个月后,整理出自己在家里的行动轨迹,作为贴近自己生活习惯人性化家居设计的基础。



当然住的这一个月,你应该也知道,你打游戏经常在哪个位置?那里是否有个开关插座方便你手机充电?


你看电视的时候,遥控器都通常放在哪里?下次你还会在同样的位置找到吗?家里客人到访的频率一月几次,待客的地方更多的为自己的生活习惯设计还是为客人设计?


阳台如果放洗衣机的话,开关插座的位置在哪里比较合适,阳台是否向阳?以后是用烘干机呢还是自然风干?如果用烘干机的话,预留的开关插座面板足够吗?



晚上睡觉的话,你是否有起夜的习惯?灯的开关面板是否在你触手可得的位置?灯光亮度是否刚好合适?人眼感受最合适亮度的灯光是什么样的?睡觉后手机放哪个位置?考虑辐射吗?一米以外有柜子可放吗?


外面买菜刚回来,厨房有没有位置放?


洗手间的设计与自己的习惯相贴合吗?手纸放左边还是放右边方便使用?位置合适吗?垃圾篓放哪里?



想要打造一个完美的,贴近自己生活方式的家居设计,并不简单。这些问题只是家居生活设计的一小部分问题,但也是我们刚开始准备装修的时候就应该考虑到的。


设计师为你设计的家居生活,是基于大部分人的生活习惯,而并不能做到完全的一对一的私人订制,要想完全让家居设计贴合自己的生活习惯,最重要的是先了解你自己。


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